DILLON - Brut Fût - Millésime 2013 - 62%
Rhum

Füllstand : Perfekt
Etikett : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Herkunft : Rhum

Nach Einheiten

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DILLON - Brut Fût - Jahrgang 2013 - 62%

Die Dillon Destillerie ist ideal in Martinique gelegen, einem Gebiet, das für seine außergewöhnlichen landwirtschaftlichen Rums bekannt ist. Ihr vielseitiges Team beherrscht alle Schlüsselphasen der Produktion: von der Landwirtschaft über die Destillation bis hin zur Abfüllung und Vermarktung, verteilt auf mehrere strategische Standorte der Insel: in Saint-Pierre, am ikonischen Fuß des Mont Pelée, in Basse-Pointe an der Atlantikküste sowie in Fort-de-France, der Hauptstadt. Gegründet 1779 mit der Ankunft des Dillon-Regiments in Martinique, blickt die Destillerie auf eine lange Geschichte zurück, die durch den Bau der ursprünglichen Rumfabrik im Jahr 1869 geprägt ist. Nach der Zerstörung durch einen Zyklon im Jahr 1891 wurden die heutigen Gebäude 1928 dank des Engagements von Raphaël Domergue wieder aufgebaut. 1967 vom renommierten Bardinet-Konzern übernommen, erhielt die Dillon Destillerie 1996 die wertvolle AOC "Rhum de la Martinique", ein Garant für Qualität, Authentizität und Terroir. Die landwirtschaftlichen Rums von Dillon stammen ausschließlich aus der Destillation von fermentiertem frischem Zuckerrohrsaft und garantieren ein einzigartiges Aromaprofil. Engagiert in einem strengen ökologischen Ansatz, wendet die Destillerie eine innovative nachhaltige Entwicklung an: vollständiger Verzicht auf chemische Düngemittel und Pestizide, Bewässerung mit Destillationsrückständen für reines Wasser, Installation von Photovoltaik-Paneelen und Nutzung des erzeugten Methans zur erneuerbaren Stromerzeugung.

Dieser außergewöhnliche alte landwirtschaftliche Rum wurde im Jahr 2013 destilliert, bevor er seinen Charakter während der Reifung in sorgfältig ausgewählten kleinen französischen Eichenfässern verfeinerte, was eine komplexe und raffinierte aromatische Fülle offenbart. Die auf nur 1.750 Flaschen limitierte Produktion macht diesen Jahrgang zu einer von Liebhabern und Sammlern gesuchten Rarität.

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich