ITALICUS - Bergamot- og Citronlikør - 20%
Italicus produceres i et lille familiedestilleri fra 1906 i Moncalieri, nær Torino i Italien. Inspireret af oprindelsen til Rosolio fra Torino, en historisk aperitif fra 1800-tallet baseret på forskellige urter, frugter og krydderier, skabte Giuseppe Gallo Italicus for at bringe italiensk kultur tilbage på den internationale scene. Rosolio var i det 19. århundrede en populær drik i alle regioner i Italien, som hver havde deres egen særpræg og produktionsmetode.
Bergamotfrugten kommer fra et UNESCO-beskyttet område i Calabrien, og citronen kommer fra Sicilien. Disse unikke ingredienser bliver infunderet i koldt vand for at fremhæve essensen af deres æteriske olier gennem en unik proces kaldet "Sfumatura", før de blandes med en neutral italiensk kornalkohol.