ITALICUS - Licor Premium de Bergamota e Cedro - 20%
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Italicus é um licor excecional produzido numa destilaria artesanal familiar datada de 1906, localizada em Moncalieri, às portas de Turim, em Itália. Inspirado pelas ricas tradições do Rosolio de Turim, um famoso aperitivo histórico italiano do século XIX elaborado a partir de uma mistura cuidadosa de ervas aromáticas, frutos e especiarias, Giuseppe Gallo recriou o Italicus para celebrar e promover a cultura italiana autêntica no coração do cenário internacional. O Rosolio, muito apreciado no século XIX, simbolizava a riqueza dos terroirs italianos, cada região desenvolvendo a sua própria receita e know-how único.
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O fruto da bergamota utilizado no Italicus é cuidadosamente colhido numa região de Itália reconhecida e protegida pela UNESCO, situada na Calábria, enquanto o cedro provém dos emblemáticos pomares da Sicília. Estes ingredientes naturais de excelência são integrados num processo artesanal exclusivo de infusão a frio chamado "Sfumatura", que permite extrair com delicadeza a quintessência pura e os óleos essenciais mais delicados destes citrinos únicos. Este concentrado de aromas é depois harmoniosamente combinado com um álcool neutro de cereais italiano, garantindo um equilíbrio perfeito entre frescura, complexidade e autenticidade.
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Ao escolher Italicus, opta por uma experiência gustativa refinada, ideal para sublimar os seus aperitivos, cocktails e momentos de convívio. Descubra a elegância e a tradição italiana em cada gota deste licor emblemático no coração da nossa seleção exclusiva Clos des Spiritueux.
