ITALICUS - Liqueur Premium à la Bergamote et au Cédrat - 20%
Italicus est une liqueur d’exception produite dans une distillerie familiale artisanale datant de 1906, située à Moncalieri, aux portes de Turin en Italie. Inspirée par les riches traditions du Rosolio de Turin, célèbre apéritif italien historique du XIXe siècle élaboré à partir d’un savant mélange d’herbes aromatiques, de fruits et d’épices, Giuseppe Gallo a recréé Italicus afin de célébrer et promouvoir la culture italienne authentique au cœur de la scène internationale. Le Rosolio, très prisé au 19ème siècle, symbolisait la richesse des terroirs italiens, chaque région développant sa propre recette et savoir-faire unique.
Le fruit de bergamote utilisé dans Italicus est soigneusement récolté dans une région d’Italie reconnue et protégée par l’UNESCO, située en Calabre, tandis que le cédrat provient des vergers emblématiques de Sicile. Ces ingrédients naturels d’excellence sont intégrés à un procédé artisanal exclusif d'infusion à froid nommé « Sfumatura », qui permet d’extraire avec finesse la quintessence pure et les huiles essentielles les plus délicates de ces agrumes uniques. Ce concentré d’arômes est ensuite harmonieusement assemblé avec un alcool neutre de grain italien, garantissant un équilibre parfait entre fraîcheur, complexité et authenticité.
En choisissant Italicus, vous optez pour une expérience gustative raffinée, idéale pour sublimer vos apéritifs, cocktails et moments de convivialité. Découvrez l’élégance et la tradition italienne dans chaque goutte de cette liqueur emblématique au cœur de notre sélection exclusive Clos des Spiritueux.
