KILL DEVIL - Västindien 2000 - Barbados - 21 år - Single Cask - 51,30%
Edition Spirits är ett oberoende premiumdestilleri för spritdrycker, grundat av bröderna Scott och Andrew Laing i Glasgow. Arvingar till deras far Stewart Laing, visionär direktör för Hunter Laing och tidigare grundare av Douglas Laing, anslöt de sig till Hunter Laing efter splittringen 2013. Edition Spirits är nu en strategisk gren av Hunter Laing och integrerar den prestigefyllda First Editions-serien i sin katalog. Även om detta hus främst är känt för sina exceptionella Blended och Single Malt whiskys, har det också en anmärkningsvärd expertis inom samlarrum med värdefulla lager från emblematiska terroirer som Guyana och Jamaica.
Under 1600- och 1700-talen kallade invånarna i Karibien sina lokala destillat för Kill Devil, en term full av mystik och tradition. Idag, även om många legender har försvunnit, förblir Karibien en oumbärlig referens för älskare av exotiska och autentiska rom. Kill Devil-serien firar denna unika rikedom och mångfald av karibiska och andra rom. Varje Single Cask väljs noggrant ut för att skickas till Skottland, där den hantverksmässigt buteljeras med respekt för traditionella metoder, vilket garanterar oklanderlig kvalitet och spårbarhet.
Denna exceptionella årgång destillerades i juli 2000 vid West Indies Rum Distillery belägen på Barbados. Den har fått en optimal lagring på 21 år i noggrant utvalda fat innan den buteljerades i Skottland. Den exklusiva produktionen är begränsad till endast 229 flaskor, vilket gör denna rom till en sällsynt och eftertraktad bit för samlare och kännare.
Clos des Spiritueux är stolta över att erbjuda dig denna pärla, rik på komplexa aromer och historia, perfekt för att berika din samling av sällsynta och exceptionella spritdrycker.
