KILL DEVIL - Západní Indie 2000 - Barbados - 21 let - Single Cask - 51,30%
Edition Spirits je nezávislá lahvovací společnost založená bratry Scottem a Andrewem Laingem v Glasgow. Jsou synové Stewarta Lainga; ředitele Hunter Laing a bývalého zakladatele Douglas Laing. Scott a Andrew se připojili ke svému otci Stewartovi v Hunter Laing, když se v roce 2013 oddělil od Douglas Laing. Edition Spirits se stala provozní větví Hunter Laing a série First Editions byla přesunuta do jeho portfolia. Ačkoli se specializují na blended a single malt whisky, v průběhu let měli štěstí při získávání zásob zrajících rumů z zemí jako Guyana a Jamajka.
V 17. a 18. století ostrované nazývali své místně vyráběné destiláty Kill Devil. Ačkoli dnes mnoho starých pověr zmizelo, Karibik je stále zdrojem mnoha exotických rumů. Řada Kill Devil zdůrazňuje kvalitu a rozmanitost rumů z Karibiku a jinde. Single Cask jsou speciálně vybrány k odeslání do Skotska a pečlivě a tradičně ručně lahvovány.
Tento rum byl destilován v červenci 2000 v West Indies Rum Distillery na Barbadosu. Zrál 21 let před lahvováním ve Skotsku. Bylo vyrobeno 229 lahví.