KILL DEVIL - Indie Occidentali 2000 - Barbados - 21 anni - Single Cask - 51,30%
Edition Spirits è una società di imbottigliamento indipendente di distillati premium, creata dai fratelli Scott e Andrew Laing a Glasgow. Eredi del loro padre Stewart Laing, direttore visionario di Hunter Laing e ex fondatore di Douglas Laing, si sono uniti a Hunter Laing dopo la scissione del 2013. Edition Spirits è ora un ramo strategico di Hunter Laing, integrando la prestigiosa serie First Editions nel suo catalogo. Sebbene questa casa sia principalmente riconosciuta per i suoi whisky Blended e Single Malt d'eccezione, possiede anche una notevole esperienza nel campo dei rum da collezione, con scorte preziose provenienti da terroir emblematici come Guyana e Giamaica.
Nei secoli XVII e XVIII, gli abitanti dei Caraibi soprannominarono i loro distillati locali Kill Devil, un termine carico di mistero e tradizione. Oggi, sebbene molte leggende siano scomparse, i Caraibi rimangono un riferimento imprescindibile per gli amanti dei rum esotici e autentici. La serie Kill Devil celebra questa ricchezza e diversità unica dei rum caraibici e non solo. Ogni Single Cask è meticolosamente selezionato per essere inviato in Scozia, dove viene imbottigliato artigianalmente, nel rispetto dei metodi tradizionali, garantendo una qualità e una tracciabilità impeccabili.
Questo millesimo eccezionale è stato distillato nel luglio 2000 presso la West Indies Rum Distillery situata a Barbados. Ha beneficiato di un invecchiamento ottimale di 21 anni in botti accuratamente scelte prima di essere imbottigliato in Scozia. La produzione esclusiva è limitata a sole 229 bottiglie, rendendo questo rum un pezzo raro e ricercato da collezionisti e intenditori.
Clos des Spiritueux è orgoglioso di offrirvi questo gioiello, ricco di aromi complessi e storia, perfetto per arricchire la vostra collezione di distillati rari ed eccezionali.
