LA MAUNY - Årgång 2005 - Trälåda - 42%
La Mauny Destilleri är ett ikoniskt agricultural rom destilleri, beläget i hjärtat av den norra regionen av Rivière-Pilote på Martinique. Detta historiska destilleri är en del av den välrenommerade gruppen Bourdillon, Bellonnie & Successeurs SAS, ett dotterbolag till den prestigefyllda Chevrillon-gruppen. Den otroliga historien om La Mauny rom börjar 1749 med Ferdinand Poulain, greve av Mauny, ursprungligen från bretonsk adel och rådgivare till Frankrikes kung, som bosatte sig på Martinique. Han gifte sig med dottern till en lokal plantageägare som ägde en egendom i Rivière-Pilote, i den södra delen av ön: den legendariska Domaine La Mauny. Från 1820 utvecklades denna egendom från traditionell produktion av socker och tafia – föregångaren till rom – till skapandet av en äkta Agricultural Rom gjord av den rena färska juicen från sockerör odlat på plats. En viktig vändpunkt inträffade 1923 när bröderna Théodore och Georges Bellonie tog över egendomen. Deras kompletterande färdigheter, mellan mästerskap i destillering och kommersiell expertis, förde snabbt La Mauny till status som obestridd pionjär inom agricultural rom. År 1950 blev La Mauny det första märket att exportera screentryckta och etiketterade flaskor bortom sin kommun, vilket öppnade upp för hela Martinique och till och med fastlandet. Idag har La Mauny rom sedan 1996 fördelen av beteckningen AOC Rhum De La Martinique, en garanti för äkthet och exceptionell kvalitet. För sin romproduktion väljer La Mauny noggrant ut 5 av de 14 sockerörssorter som godkänts av AOC och köper 70 % från små lokala producenter som är engagerade i hållbart jordbruk. La Mauny-huset har också utmärkt sig som pionjär genom att skapa en förening som värderar öns sockerörsodlare och därigenom bidrar till hållbar och solidarisk utveckling.
Denna prestigefyllda Hors d’Âge agricultural rom årgång 2005 har noggrant destillerats och har genomgått en förfinad lagring i franska ekfat. Dess unika mognad kombinerar 25 % nya fat med 75 % fat som tidigare innehållit Cognac, vilket ger komplexitet, finess och aromatisk rikedom. Buteljerad i oktober 2020 är denna exceptionella årgång begränsad till endast 2 005 numrerade flaskor, vilket gör varje flaska till en sällsynt och eftertraktad pjäs för entusiaster och samlare av exceptionell rom.
Upptäck detta mästerverk av agricultural rom på Clos des Spiritueux, din oumbärliga referens för köp av prestigefyllda rom, exceptionella spritdrycker och limiterade utgåvor, som garanterar kvalitet, äkthet och expertis i varje flaska.
