LA MAUNY - Annata 2005 - Scatola di Legno - 42%
La Distilleria La Mauny è una distilleria iconica di rum agricolo, situata nel cuore della regione nord di Rivière-Pilote, in Martinica. Questa distilleria storica fa parte del rinomato gruppo Bourdillon, Bellonnie & Successeurs SAS, filiale del prestigioso gruppo Chevrillon. L'incredibile storia dei rum La Mauny inizia nel 1749 con Ferdinand Poulain, Conte di Mauny, originario della nobiltà bretone e consigliere del Re di Francia, che si stabilì in Martinica. Sposò la figlia di un piantatore locale proprietario di una tenuta a Rivière-Pilote, nel sud dell'isola: il leggendario Domaine La Mauny. Dal 1820, questa tenuta si evolse, passando dalla produzione tradizionale di zucchero e tafia – l'antenato del rum – alla creazione di un vero Rum Agricolo ottenuto dal puro succo fresco di canna da zucchero coltivata in loco. Una svolta importante avvenne nel 1923 quando i fratelli Théodore e Georges Bellonie presero in gestione la tenuta. La loro complementarità, tra la padronanza della distillazione e il know-how commerciale, portò rapidamente La Mauny al rango di pioniera indiscussa nel mondo del rum agricolo. Nel 1950, La Mauny divenne il primo marchio a esportare bottiglie serigrafate ed etichettate oltre il proprio comune, aprendo a tutta la Martinica e persino alla Francia metropolitana. Oggi, i rum La Mauny beneficiano della denominazione AOC Rhum De La Martinique dal 1996, garanzia di autenticità e qualità eccezionale. Per la produzione dei suoi rum, La Mauny seleziona con cura 5 delle 14 varietà di canna da zucchero autorizzate dall'AOC, approvvigionandosi per il 70% da piccoli produttori locali impegnati in un'agricoltura sostenibile. La Maison La Mauny si è inoltre distinta come pioniera creando un'associazione che valorizza i coltivatori di canna da zucchero dell'isola, contribuendo così a uno sviluppo sostenibile e solidale.
Questo prestigioso rum agricolo Hors d’Âge annata 2005 è stato distillato con cura e ha beneficiato di un affinamento raffinato in botti di rovere francese. La sua maturazione unica combina 25% di botti nuove con 75% di botti che hanno contenuto Cognac, apportando complessità, finezza e ricchezza aromatica. Imbottigliato nell'ottobre 2020, questa annata eccezionale è limitata a sole 2.005 bottiglie numerate, rendendo ogni bottiglia un pezzo raro e ricercato dagli appassionati e collezionisti di rum d'eccezione.
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