LA MAUNY - Millésime 2005 - Houten Doos - 42%
De Distilleerderij La Mauny is een iconische agricultural rum distilleerderij, gelegen in het hart van de noordelijke regio van Rivière-Pilote, op Martinique. Deze historische distilleerderij maakt deel uit van de gerenommeerde groep Bourdillon, Bellonnie & Successeurs SAS, een dochteronderneming van de prestigieuze Chevrillon groep. Het ongelooflijke verhaal van La Mauny rum begint in 1749 met Ferdinand Poulain, graaf van Mauny, oorspronkelijk afkomstig uit de Bretonse adel en adviseur van de koning van Frankrijk, die zich vestigde op Martinique. Hij trouwde met de dochter van een lokale plantage-eigenaar die een landgoed bezat in Rivière-Pilote, in het zuiden van het eiland: het legendarische Domaine La Mauny. Vanaf 1820 ontwikkelde dit landgoed zich van de traditionele productie van suiker en tafia – de voorloper van rum – naar de creatie van een echte Agricultural Rum gemaakt van het pure verse sap van ter plaatse geteelde suikerriet. Een belangrijk keerpunt vond plaats in 1923 toen de broers Théodore en Georges Bellonie het landgoed overnamen. Hun complementariteit, tussen beheersing van distillatie en commerciële knowhow, bracht La Mauny snel naar de status van onbetwiste pionier in de wereld van agricultural rum. In 1950 werd La Mauny het eerste merk dat zeefdrukflessen en etiketten exporteerde buiten haar gemeente, waardoor het zich opende voor heel Martinique en zelfs het vasteland. Tegenwoordig profiteren de La Mauny rums sinds 1996 van de aanduiding AOC Rhum De La Martinique, een garantie voor authenticiteit en uitzonderlijke kwaliteit. Voor de productie van haar rums selecteert La Mauny zorgvuldig 5 van de 14 suikerrietvariëteiten die door de AOC zijn toegestaan, en betrekt 70% van kleine lokale producenten die zich inzetten voor verantwoorde landbouw. Het huis La Mauny heeft zich ook onderscheiden als pionier door een vereniging op te richten die de suikerriettelers van het eiland waardeert en zo bijdraagt aan duurzame en solidaire ontwikkeling.
Deze prestigieuze Hors d’Âge agricultural rum millésime 2005 is zorgvuldig gedistilleerd en heeft geprofiteerd van een verfijnde rijping in Franse eikenhouten vaten. De unieke rijping combineert 25% nieuwe vaten met 75% vaten die Cognac bevatten, wat complexiteit, finesse en aromatische rijkdom brengt. Gebotteld in oktober 2020, is deze uitzonderlijke millésime beperkt tot slechts 2.005 genummerde flessen, waardoor elke fles een zeldzaam en gewild stuk is voor liefhebbers en verzamelaars van uitzonderlijke rum.
Ontdek dit meesterwerk van agricultural rum op Clos des Spiritueux, uw onmisbare referentie voor de aankoop van prestigieuze rums, uitzonderlijke gedistilleerd dranken en limited editions, die kwaliteit, authenticiteit en vakmanschap in elke fles garanderen.
