LA MAUNY - Jahrgang 2005 - Holzkiste - 42%
Die Destillerie La Mauny ist eine ikonische Agrarrum-Destillerie, die im Herzen der nördlichen Region von Rivière-Pilote auf Martinique liegt. Diese historische Destillerie gehört zur renommierten Gruppe Bourdillon, Bellonnie & Successeurs SAS, einer Tochtergesellschaft der prestigeträchtigen Chevrillon-Gruppe. Die unglaubliche Geschichte der La Mauny Rums beginnt 1749 mit Ferdinand Poulain, Graf von Mauny, ursprünglich aus dem bretonischen Adel und Berater des Königs von Frankreich, der sich auf Martinique niederließ. Er heiratete die Tochter eines lokalen Plantagenbesitzers, der ein Anwesen in Rivière-Pilote im Süden der Insel besaß: das legendäre Domaine La Mauny. Ab 1820 entwickelte sich dieses Anwesen weiter, von der traditionellen Zucker- und Tafia-Produktion – dem Vorläufer des Rums – hin zur Herstellung eines echten Agrarrums aus dem reinen frischen Saft der vor Ort angebauten Zuckerrohrpflanzen. Ein bedeutender Wendepunkt erfolgte 1923, als die Brüder Théodore und Georges Bellonie das Anwesen übernahmen. Ihre Komplementarität, zwischen Destillationsbeherrschung und kommerziellem Know-how, katapultierte La Mauny schnell zum unbestrittenen Pionier im Bereich des Agrarrums. 1950 wurde La Mauny die erste Marke, die bedruckte und etikettierte Flaschen über ihre Gemeinde hinaus exportierte und sich so ganz Martinique und sogar dem französischen Festland öffnete. Heute profitieren die La Mauny Rums seit 1996 von der Bezeichnung AOC Rhum De La Martinique, ein Garant für Authentizität und außergewöhnliche Qualität. Für die Herstellung seiner Rums wählt La Mauny sorgfältig 5 der 14 vom AOC zugelassenen Zuckerrohrsorten aus und bezieht 70 % von kleinen lokalen Produzenten, die sich einer nachhaltigen Landwirtschaft verpflichtet haben. Das Haus La Mauny hat sich auch als Pionier hervorgetan, indem es einen Verband zur Förderung der Zuckerrohrbauern der Insel gründete und so zu einer nachhaltigen und solidarischen Entwicklung beiträgt.
Dieser prestigeträchtige Hors d’Âge Agrarrum Jahrgang 2005 wurde sorgfältig destilliert und hat eine verfeinerte Reifung in französischen Eichenfässern erfahren. Seine einzigartige Veredelung kombiniert 25 % neue Fässer mit 75 % Fässern, die Cognac enthielten, was Komplexität, Finesse und aromatische Reichhaltigkeit bringt. Abgefüllt im Oktober 2020, ist dieser außergewöhnliche Jahrgang auf nur 2.005 nummerierte Flaschen limitiert, was jede Flasche zu einem seltenen und begehrten Stück für Liebhaber und Sammler außergewöhnlicher Rums macht.
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