LA MAUNY - Millésime 2005 - Coffret Bois - 42%
La Distillerie La Mauny est une distillerie emblématique de rhum agricole, implantée au cœur de la région nord de Rivière-Pilote, en Martinique. Cette distillerie historique fait partie du groupe renommé Bourdillon, Bellonnie & Successeurs SAS, filiale du prestigieux groupe Chevrillon. L’incroyable histoire des rhums La Mauny débute en 1749 avec Ferdinand Poulain, Comte de Mauny, originaire de la noblesse bretonne et conseiller du Roi de France, qui s'installe en Martinique. Il épouse la fille d’un planteur local propriétaire d’un domaine à Rivière-Pilote, au sud de l’île : le légendaire Domaine La Mauny. Dès 1820, ce domaine évolue, passant de la production traditionnelle de sucre et de tafia - l’ancêtre du rhum - à l’élaboration d’un véritable Rhum Agricole issu du pur jus frais de cannes à sucre cultivées sur place. Un tournant majeur est opéré en 1923 lorsque les frères Théodore et Georges Bellonie reprennent le domaine. Leur complémentarité, entre maîtrise de la distillation et savoir-faire commercial, propulse rapidement La Mauny au rang de pionnière incontestée dans l’univers du rhum agricole. En 1950, La Mauny devient la première marque à exporter des bouteilles sérigraphiées et étiquetées au-delà de sa commune, s’ouvrant à toute la Martinique et même à la Métropole. Les rhums La Mauny bénéficient aujourd’hui de l’appellation AOC Rhum De La Martinique depuis 1996, gage d’authenticité et de qualité exceptionnelle. Pour l’élaboration de ses rhums, La Mauny sélectionne avec soin 5 des 14 variétés de cannes à sucre autorisées par l’AOC, s’approvisionnant à 70% auprès de petits producteurs locaux engagés dans une agriculture raisonnée. La Maison La Mauny s’est également distinguée comme pionnière en créant une association valorisant les planteurs de cannes à sucre de l’île, contribuant ainsi à un développement durable et solidaire.
Ce prestigieux rhum agricole Hors d’Âge millésimé 2005 a été distillé avec soin et a bénéficié d’un vieillissement raffiné en fûts de chêne français. Son affinage unique associe 25% de fûts neufs à 75% de fûts ayant contenu du Cognac, apportant complexité, finesse et richesse aromatique. Mis en bouteille en octobre 2020, ce millésime exceptionnel est limité à seulement 2 005 bouteilles numérotées, faisant de chaque flacon une pièce rare et recherchée par les amateurs et collectionneurs de rhum d’exception.
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