DILLON - Röd Sockerrör - Årgång 2019 - 50%
\n
Dillon Destilleri, en symbol för Martinique, är en viktig aktör inom agricole-rom. Det passionerade teamet utövar med expertis flera viktiga yrken, från jordbruk till destillation, inklusive buteljering och marknadsföring, och täcker flera strategiska områden: i Saint-Pierre, vid foten av den majestätiska Montagne Pelée, i Basse-Pointe vid Atlantkusten och i den dynamiska staden Fort-de-France. Grundat på en rik historia som går tillbaka till 1779 med ankomsten av Dillon-regementet till Martinique, har destilleriet, byggt 1869, stått emot tidens prövningar, inklusive förödelsen från en cyklon 1891. De nuvarande byggnaderna, sanna vittnen om det martiniquaiska arvet, återuppbyggdes 1928 under ledning av Raphaël Domergue. Sedan 1967 har destilleriet varit en del av den berömda Bardinet-gruppen, och 1996 erhöll det den kontrollerade ursprungsbeteckningen (AOC) "Rhum de la Martinique", en garanti för äkthet och kvalitet. Troget sina principer producerar destilleriet uteslutande agricole-rom, framställda endast genom destillation av jäst sockerrörsjuice, vilket speglar terroir och lokal expertis. Engagerat i en hållbar utveckling förbjuder Dillon Destilleri användning av kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel, främjar bevattning med hjälp av destillationsrester för att få rent vatten och integrerar grön teknik som solpaneler och metanproduktion som omvandlas till elektricitet, vilket bidrar till en minskad och ansvarsfull miljöpåverkan.
\n
Denna exceptionella årgång är en vit rom, noggrant tillverkad av noggrant utvald Röd Sockerrör, skördad och destillerad 2019. Denna unika årgång erbjuder en intensiv smakupplevelse, perfekt för älskare av autentiska och eleganta rom.
