DILLON - Červená třtina - Ročník 2019 - 50%
\n
Destilerie Dillon, ikonická pro Martinik, je významným hráčem ve světě agricole rumu. Vášeň týmu se projevuje v odbornosti v několika klíčových oborech, od zemědělství přes destilaci až po plnění do lahví a marketing, pokrývající několik strategických oblastí: v Saint-Pierre, na úpatí majestátní hory Montagne Pelée, v Basse-Pointe na atlantickém pobřeží a v dynamickém městě Fort-de-France. Založena na bohaté historii sahající do roku 1779 s příchodem Dillonova pluku na Martinik, rumový lihovar, postavený v roce 1869, odolal zkouškám času, včetně zničení cyklonem v roce 1891. Současné budovy, praví svědci martiničanského dědictví, byly přestavěny v roce 1928 pod vedením Raphaëla Domerguea. Od roku 1967 je destilerie součástí slavné skupiny Bardinet a v roce 1996 získala označení kontrolovaného původu (AOC) "Rhum de la Martinique", záruku autenticity a kvality. Věrná svým principům vyrábí destilerie výhradně agricole rumy, vzniklé pouze destilací fermentované šťávy z cukrové třtiny, odrážející terroir a místní know-how. Zavázána k udržitelnému rozvoji Distillerie Dillon zakazuje používání chemických hnojiv a pesticidů, podporuje zavlažování pomocí zbytků z destilace k získání čisté vody a integruje zelené technologie jako fotovoltaické panely a výrobu metanu využívaného k výrobě elektřiny, čímž přispívá ke sníženému a odpovědnému dopadu na životní prostředí.
\n
Tento výjimečný ročník je bílý rum, pečlivě vyrobený z pečlivě vybrané Červené třtiny, sklizené a destilované v roce 2019. Tento jedinečný ročník nabízí intenzivní chuťový zážitek, ideální pro milovníky autentických a elegantních rumů.
