CAPOVILLA - Fruktbrännvin - Vild Hallon - 41%
Capovilla är ett välrenommerat italienskt hantverksdestilleri, beläget i de gamla historiska källarna i Villa Dolfin Boldù i Rosa, nära Bassano del Grappa och inte långt från Venedig. Grundat av Vittorio Capovilla, en maskiningenjör som blev en av världens mest respekterade mästardestillatörer, kombinerar detta destilleri passion och expertis sedan 1976. Vittorio Capovilla utmärkte sig genom sitt innovativa tillvägagångssätt inom destillering och registrerade många patent för att förbättra destillations-, konserverings- och reduktionstekniker. Hans mål är att uppnå absolut renhet i sina spritdrycker för att utvinna den autentiska essensen av frukten samt den av den högsta kvaliteten druvrester.
Destilleriet Capovilla är också känt för sin miljö- och hälsorespektfulla metod med en mycket låg användning av svaveldioxid, vilket säkerställer naturliga och bevarade fruktbrännvin. De använda frukterna plockas endast vid perfekt mognad från egna certifierade vingårdar, varav fyra hektar officiellt är dedikerade till ekologiskt jordbruk. Gården har noggrant valt ut gamla och sällsynta sorter av plommon, päron och persikor, erkända för sin oslagbara smakexcellens, för att erbjuda exceptionella spritdrycker rika på komplexa och subtila aromer. Upptäck Capovillas utmärkta fruktbrännvin hos Clos des Spiritueux, din referens för produkter av högsta kvalitet med full respekt för tradition och innovation.
/REPETER_etoile>