CAPOVILLA - Ovocné destiláty - Divoká malina - 41%
Capovilla je renomovaná italská řemeslná palírna, umístěná v historických sklepích Villa Dolfin Boldù v Rosa, nedaleko Bassano del Grappa a nedaleko Benátek. Založil ji Vittorio Capovilla, strojní inženýr, který se stal jedním z nejuznávanějších mistrů palíren na světě. Tato palírna spojuje vášeň a odbornost od roku 1976. Vittorio Capovilla se vyznačil svým inovativním přístupem k destilaci, podal řadu patentů zaměřených na zdokonalení technik destilace, konzervace a redukce. Jeho cílem je dosáhnout absolutní čistoty svých lihovin, aby vytěžil autentickou kvintesenci ovoce stejně jako tu z nejkvalitnějšího hroznového kalu.
Palírna Capovilla je také známá svou ekologickou a zdravotně šetrnou metodou s extrémně nízkým použitím oxidu siřičitého, což zaručuje přírodní a zachovalé ovocné destiláty. Použité ovoce je sbíráno pouze v dokonalé zralosti z vlastních certifikovaných vinic, z nichž čtyři hektary jsou oficiálně věnovány biologickému zemědělství. Statek pečlivě vybral staré a vzácné odrůdy švestek, hrušek a broskví, které jsou uznávány pro svou bezkonkurenční chuťovou excelenci, aby nabídl výjimečné lihoviny bohaté na složité a jemné aroma. Objevte excelenci ovocných destilátů Capovilla u Clos des Spiritueux, vaší reference pro produkty nejvyšší kvality s plným respektem k tradici a inovaci.
/REPETER_etoile>