ANGOSTURA - 1919 - 40%
L'histoire fascinante d'Angostura débute en 1824, lorsque le Dr Siegert s’est lancé dans l'amélioration de sa célèbre recette de Bitter dans la ville d'Angostura au Venezuela. Aujourd'hui reconnu mondialement, l'Angostura Bitters est un ingrédient incontournable dans la préparation des cocktails classiques emblématiques tels que le Manhattan ou le Old Fashioned. En 1875, la production déménage à Trinidad, lieu où la distillerie est toujours établie, perpétuant une tradition d’excellence. C’est dans les années 1940 qu’Angostura décide de diversifier son savoir-faire en distillant son propre rhum trinidadien, proposant désormais une gamme raffinée de rhums blancs et ambrés d’exception.
Angostura 1919 est un rhum prestigieux, résultat d’un assemblage minutieux de rhums vieillis pendant un minimum de 8 ans. Ce vieillissement est sublimé par une finition unique en fûts datant de 1919. Historiquement, en 1932, un incendie majeur a détruit l’entrepôt des douanes du gouvernement, révélant des barils brûlés remontant à 1919, achetés par les maîtres rhumiers des distilleries Fernandes et JB Fernandes. Ces fûts d’exception ont ensuite été intégrés à la production d’Angostura, apportant à cette cuvée un profil aromatique particulièrement riche et complexe. À la dégustation, ce rhum suave et rond, généreux et mielleux, dévoile de délicates notes de pain grillé et de noisettes torréfiées, offrant une expérience sensorielle remarquable.