ANGOSTURA - 1919 - 40%
A fascinante história da Angostura começa em 1824, quando o Dr. Siegert se dedicou a aprimorar sua famosa receita de Bitter na cidade de Angostura, na Venezuela. Hoje reconhecido mundialmente, o Angostura Bitters é um ingrediente essencial na preparação de coquetéis clássicos icônicos como o Manhattan ou o Old Fashioned. Em 1875, a produção mudou-se para Trinidad, local onde a destilaria ainda está estabelecida, perpetuando uma tradição de excelência. Foi na década de 1940 que a Angostura decidiu diversificar seu know-how destilando seu próprio rum trinitário, oferecendo agora uma gama refinada de runs brancos e âmbar excepcionais.
Angostura 1919 é um rum prestigioso, resultado de uma mistura meticulosa de runs envelhecidos por um mínimo de 8 anos. Esse envelhecimento é sublimado por um acabamento único em barris datados de 1919. Historicamente, em 1932, um grande incêndio destruiu o armazém da alfândega do governo, revelando barris queimados datados de 1919, comprados pelos mestres rummakers das destilarias Fernandes e JB Fernandes. Esses barris excepcionais foram então integrados à produção da Angostura, conferindo a esta safra um perfil aromático particularmente rico e complexo. Na degustação, este rum suave e arredondado, generoso e melado, revela delicadas notas de pão torrado e avelãs torradas, oferecendo uma experiência sensorial notável.