ANGOSTURA - 1919 - 40%
La affascinante storia di Angostura inizia nel 1824, quando il dottor Siegert si dedicò a migliorare la sua famosa ricetta di Bitter nella città di Angostura in Venezuela. Oggi riconosciuto a livello mondiale, il Angostura Bitters è un ingrediente imprescindibile nella preparazione di cocktail classici iconici come il Manhattan o il Old Fashioned. Nel 1875, la produzione si trasferì a Trinidad, luogo dove la distilleria è ancora stabilita, perpetuando una tradizione di eccellenza. Negli anni '40 Angostura decise di diversificare la sua esperienza distillando il proprio rum trinidadiano, offrendo ora una gamma raffinata di rum bianchi e ambrati d’eccezione.
Angostura 1919 è un rum prestigioso, risultato di un assemblaggio accurato di rum invecchiati per un minimo di 8 anni. Questo invecchiamento è sublimato da una finitura unica in barili risalenti al 1919. Storicamente, nel 1932, un grande incendio distrusse il magazzino doganale del governo, rivelando barili carbonizzati risalenti al 1919, acquistati dai maestri rum maker delle distillerie Fernandes e JB Fernandes. Questi barili eccezionali sono stati poi integrati nella produzione di Angostura, conferendo a questa cuvée un profilo aromatico particolarmente ricco e complesso. Al degustazione, questo rum morbido e rotondo, generoso e mielato, rivela delicate note di pane tostato e nocciole tostate, offrendo un'esperienza sensoriale straordinaria.