ANGOSTURA - 1919 - 40%
Historien om Angostura begynder i 1824, da Dr. Siegert ønskede at perfektionere sin opskrift på Bitter i byen Angostura i Venezuela. Angostura Bitters er en essentiel ingrediens til at lave cocktails som Manhattan eller Old Fashioned. I 1875 flyttede virksomheden til Trinidad, hvor den stadig holder til i dag. Det var i 1940'erne, at Angostura begyndte at destillere sin egen trinidadiske rom, hvis sortiment består af hvide og ravfarvede rom.
Angostura 1919 er en rom lavet af en blanding af rom, der er lagret i mindst 8 år med en afslutning i 1919-tønder. I 1932 opstod der en brand i regeringens toldlager, og masterrommestre fra Fernandes og JB Fernandes destillerier købte de brændte tønder og opdagede, at de var fyldt i 1919. Disse tønder blev derefter brugt af Angostura, og denne cuvée har derfor et usædvanligt aromatisk potentiale. Blød og rund, denne generøse og honningagtige rom afslører aromaer af ristet brød og hasselnødder.