ANGOSTURA - 1919 - 40%
Den fascinerende historie om Angostura begynder i 1824, da Dr. Siegert satte sig for at forbedre sin berømte Bitter-opskrift i byen Angostura i Venezuela. I dag anerkendt verden over er Angostura Bitters en uundværlig ingrediens i tilberedningen af ikoniske klassiske cocktails som Manhattan eller Old Fashioned. I 1875 flyttede produktionen til Trinidad, hvor destilleriet stadig er etableret og fortsætter en tradition for ekspertise. Det var i 1940'erne, at Angostura besluttede at diversificere sin ekspertise ved at destillere sin egen trinidadiske rom, og nu tilbyder en raffineret række af exceptionelle hvide og ravfarvede rom.
Angostura 1919 er en prestigefyldt rom, resultatet af en omhyggelig blanding af rom, der er lagret i mindst 8 år. Denne lagring fremhæves af en unik finish i fade fra 1919. Historisk set ødelagde en stor brand i 1932 regeringens toldlager, hvilket afslørede forkullede tønder fra 1919, købt af mestre romproducenter fra Fernandes og JB Fernandes destillerierne. Disse enestående fade blev derefter integreret i Angosturas produktion og giver denne cuvée en særlig rig og kompleks aromaprofil. Ved smagning afslører denne bløde og runde rom, generøs og honningagtig, delikate noter af ristet brød og ristede hasselnødder og tilbyder en bemærkelsesværdig sensorisk oplevelse.