PLANTATION ROM - Barbados Grande Réserve - 40%
Plantation Rom är ett prestigefyllt hus som föddes ur den passionerade visionen hos Alexandre Gabriel, en erkänd expert inom spritvärlden. För honom är en stor sprit "framför allt delandet av en stark känsla." Denna filosofi omsätts i en oavbruten jakt på kvalitet och äkthet. Alexandre Gabriel har särskilt engagerat sig i utvecklingen av rom efter att ha upptäckt, vid återförsäljning av gamla Cognac-fat i Karibien, rikedom och mångfald i rom-terroirer. Fascinerad av dessa unika uttryck ville han tillämpa sin exceptionella expertis inom fatlagring, ett arv från Cognacs excellens. Hans mål är att optimera lagringen för att förädla terroir-rom, som ofta behandlas illa av en alltför rudimentär lagringsprocess. Alexandre Gabriel är en född perfektionist, vilket ger Plantation Rom en stark identitet som förenar tradition och innovation.
Så börjar Plantation-äventyret med en tydlig vilja: att skapa exceptionella rom. Hans passionerade engagemang ledde honom också till att investera i produktionen genom att förvärva destillerier och ekonomiskt stödja specialiserade företag. Detta tillvägagångssätt gör det möjligt för Plantation Rom att etablera sig bland de största franska buteljerarna och ge en unik touch till de spritdrycker de erbjuder. Alexandre Gabriels levande passion känns i varje flaska och erbjuder oförglömliga sensoriska upplevelser.
Denna Barbados Grande Réserve är en förfinad komposition, resultatet av en harmonisk blandning av olika rom från Barbados. De har en exklusiv lagring i bourbonfat i Karibien, följt av noggrann mognad i gamla franska ekfat på Château de Bonbonnet, som ligger i den emblematiska Cognac-regionen. Denna dubbla lagring ger rommen en exceptionell aromprofil: en gourmand och karaktäristisk barbadisk doft, som avslöjar förföriska toner av rostad kokosnöt, krämig fudge och träig vanilj. Denna exceptionella rom avnjuts bäst ren för att uppskatta hela dess rikedom eller i cocktails för att förhöja dina kreationer.
