PLANTATION ROM - Barbados Grande Réserve - 40%
Plantation Rom er et prestigefyldt hus født af den passionerede vision fra Alexandre Gabriel, en anerkendt ekspert inden for spiritusverdenen. For ham er en stor spiritus "frem for alt deling af en stærk følelse." Denne filosofi omsættes til en utrættelig jagt på kvalitet og autenticitet. Alexandre Gabriel har især engageret sig i udviklingen af rom efter at have opdaget, under videresalg af gamle Cognac-fade i Caribien, rigdommen og mangfoldigheden af rom-terroirer. Fascineret af disse unikke udtryk ønskede han at anvende sin enestående ekspertise inden for fadlagring, en arv fra Cognacs ekspertise. Hans mål er at optimere modningen for at fremhæve terroir-rom, som ofte bliver dårligt behandlet af en for rudimentær lagringsproces. Alexandre Gabriel er en født perfektionist, hvilket giver Plantation Rom en stærk identitet, der kombinerer tradition og innovation.
Således begynder Plantation-eventyret med en klar vilje: at skabe exceptionelle rom. Hans passionerede engagement har også ført til investeringer i produktionen ved at erhverve destillerier og økonomisk støtte til specialiserede virksomheder. Denne tilgang gør det muligt for Plantation Rom at etablere sig blandt de største franske tapperier og tilføre en unik note til de spiritus, det tilbyder. Alexandre Gabriels levende passion mærkes i hver flaske og tilbyder uforglemmelige sensoriske oplevelser.
Denne Barbados Grande Réserve er en raffineret sammensætning, der stammer fra en harmonisk blanding af forskellige rom fra Barbados. De nyder godt af en eksklusiv lagring i bourbonfade i Caribien, efterfulgt af en omhyggelig modning i gamle franske egetræsfade på Château de Bonbonnet, der ligger i den emblematiske Cognac-region. Denne dobbelte lagring giver rommen en enestående aromatisk profil: en lækker og karakteristisk barbadiansk næse, der afslører forførende noter af ristede kokosnødder, cremet fudge og træagtig vanilje. Denne exceptionelle rom nydes bedst ren for at værdsætte hele dens rigdom eller i cocktails for at fremhæve dine kreationer.
