PLANTATION RUM - Barbados Grande Réserve - 40%
Plantation Rum is een prestigieus huis ontstaan uit de gepassioneerde visie van Alexandre Gabriel, een erkende expert in de wereld van gedistilleerde dranken. Voor hem is een grote spirit "vooral het delen van een sterke emotie." Deze filosofie vertaalt zich in een onophoudelijke zoektocht naar kwaliteit en authenticiteit. Alexandre Gabriel heeft zich bijzonder ingezet voor de ontwikkeling van rum nadat hij, tijdens de doorverkoop van oude Cognac-vaten in het Caribisch gebied, de rijkdom en diversiteit van rum-terroirs ontdekte. Gefascineerd door deze unieke uitdrukkingen wilde hij zijn uitzonderlijke knowhow toepassen in vatrijping, een erfgoed van Cognac-excellentie. Zijn doel is om de rijping te optimaliseren om terroir-rums te sublimeren, die vaak slecht behandeld worden door een te rudimentair rijpingsproces. Alexandre Gabriel is een geboren perfectionist, wat Plantation Rum een sterke identiteit geeft, die traditie en innovatie combineert.
Zo begint het Plantation-avontuur, met een duidelijke wil: uitzonderlijke rums creëren. Zijn gepassioneerde inzet leidde er ook toe dat hij investeerde in de productie door distilleerderijen te verwerven en gespecialiseerde bedrijven financieel te ondersteunen. Deze aanpak stelt Plantation Rum in staat zich te vestigen onder de grootste Franse bottelaars en een unieke toets te geven aan de gedistilleerde dranken die het aanbiedt. De levendige passie van Alexandre Gabriel is voelbaar in elke fles en biedt onvergetelijke sensorische ervaringen.
Deze Barbados Grande Réserve is een verfijnde samenstelling, voortkomend uit een harmonieuze blend van verschillende rums afkomstig uit Barbados. Ze profiteren van een exclusieve rijping in bourbonvaten in het Caribisch gebied, gevolgd door een nauwkeurige rijping in oude Franse eikenhouten vaten in Château de Bonbonnet, gelegen in de emblematische Cognac-regio. Deze dubbele rijping geeft de rum een uitzonderlijk aromatisch profiel: een gourmand en karakteristieke Barbadian neus, die verleidelijke tonen van geroosterde kokosnoot, romige fudge en houtachtige vanille onthult. Deze uitzonderlijke rum kan puur worden genoten om zijn volledige rijkdom te waarderen, of in cocktails om je creaties te verfraaien.
