CARONI 21 år - årgång 1998 - lagrad rom - RUM NATION - 57,9%
Det berömda Caroni-destilleriet, grundat 1918 i staten Trinidad & Tobago, är en historisk pärla i romvärlden. Detta unika statliga destilleri hade sitt eget sockerbruk, vilket säkerställde en konstant tillgång på råvaror av hög kvalitet tack vare lokal odling av noggrant utvalda sockerrör. Utrustat med en rad olika destillationsapparater, både kolonn- och pot stills, lyckades Caroni skapa rom med en exceptionell aromprofil, kännetecknad av komplexa toner av kolväten, söta kryddor och honung. Länge förblev detta ikoniska destilleri mystiskt och buteljerade mycket få rom under sitt eget namn, vilket gav dem en nästan legendarisk status. Tyvärr ledde sockerrörsindustrins kris till att regeringen stängde destilleriet 2002, vilket gjorde alla dess rom till sällsynta skatter som är mycket eftertraktade av kännare. Denna ökade sällsynthet har höjt Caroni till en oumbärlig ikon i världen av exceptionella spritdrycker.
Rum Nation, grundat 1999 av Fabio Rossi, är ett passionerat märke dedikerat till att upptäcka och dela de finaste uttrycken av hantverksrom från hela världen. Troget sin noggrannhet är varje ung flaska prydd med landets frimärke, vilket vittnar om produktens äkthet och oklanderliga ursprung.
Clos des Spiritueux är stolta över att presentera denna unika raritet, ett verkligt vittnesbörd om de sista åren av ett legendariskt destilleri: denna Caroni lagrade rom årgång 1998, noggrant lagrad i 21 år, förkroppsligar den excellens och aromatiska komplexitet som gjort Caroni berömt. Ett samlarobjekt som inte får missas av kräsna entusiaster och älskare av exceptionella rom.
