CARONI 21 anni - Annata 1998 - Rum invecchiato - RUM NATION - 57,9%
La famosa distilleria Caroni, fondata nel 1918 nello stato di Trinidad e Tobago, è un gioiello storico nel mondo del rum. Questa distilleria statale unica possedeva il proprio zuccherificio, garantendo un approvvigionamento costante di materie prime di alta qualità grazie alla coltivazione locale di canne da zucchero accuratamente selezionate. Dotata di una gamma di alambicchi, sia a colonna che a pot still, Caroni ha saputo creare rum con un profilo aromatico eccezionale, caratterizzato da note complesse di idrocarburi, spezie dolci e miele. A lungo rimasta misteriosa, questa distilleria iconica ha imbottigliato pochi rum sotto il proprio nome, conferendo loro uno status quasi leggendario. Sfortunatamente, la crisi dell'industria dello zucchero ha portato il governo a chiudere la distilleria nel 2002, rendendo tutti i suoi rum tesori rari e molto ricercati dagli intenditori. Questa maggiore rarità ha elevato Caroni al rango di icona imprescindibile nel mondo degli spiriti d'eccezione.
Fondata nel 1999 da Fabio Rossi, Rum Nation è un marchio appassionato dedicato alla scoperta e alla condivisione delle migliori espressioni di rum artigianali provenienti da tutto il mondo. Fedele alla sua attenzione per i dettagli, ogni bottiglia giovane è adornata con il francobollo del paese di origine, attestando l'autenticità e la provenienza impeccabile del prodotto.
Clos des Spiritueux è orgogliosa di presentare questa rarità unica, una vera testimonianza degli ultimi anni di una distilleria leggendaria: questo rum invecchiato Caroni annata 1998, accuratamente invecchiato per 21 anni, incarna l'eccellenza e la complessità aromatica che rendono famosa Caroni. Un pezzo da collezione da non perdere per gli appassionati esigenti e gli amanti dei rum d'eccezione.
