CARONI 21 år - årgang 1998 - lagret rom - RUM NATION - 57,9%
Det berømte Caroni-destilleri, grundlagt i 1918 i staten Trinidad & Tobago, er en historisk perle i romverdenen. Dette unikke statsejede destilleri havde sit eget sukkerraffinaderi, hvilket sikrede en konstant forsyning af råvarer af høj kvalitet takket være lokal dyrkning af omhyggeligt udvalgte sukkerrør. Udstyret med en række forskellige pot stills og kolonneapparater, formåede Caroni at fremstille rom med en enestående aromatisk profil, kendetegnet ved komplekse noter af kulbrinter, søde krydderier og honning. Længe forblev dette ikoniske destilleri mystisk og tappede kun få rom under sit eget navn, hvilket gav dem en næsten legendarisk status. Desværre førte sukkerindustriens krise til, at regeringen lukkede destilleriet i 2002, hvilket gjorde alle dets rom til sjældne skatte, der er meget eftertragtede af kenderne. Denne øgede sjældenhed har hævet Caroni til en uundværlig ikon i verden af exceptionelle spiritus.
Rum Nation, grundlagt i 1999 af Fabio Rossi, er et passioneret mærke dedikeret til at opdage og dele de fineste udtryk for håndværksrom fra hele verden. Tro mod sin sans for detaljer er hver ung flaske prydet med landets frimærke, hvilket vidner om produktets ægthed og upåklagelige oprindelse.
Clos des Spiritueux er stolt af at præsentere denne unikke sjældenhed, et sandt vidnesbyrd om de sidste år af et legendarisk destilleri: denne Caroni lagret rom årgang 1998, omhyggeligt lagret i 21 år, indkapsler den ekspertise og aromatiske kompleksitet, der har gjort Caroni berømt. Et samlerobjekt, som kræsne entusiaster og elskere af exceptionelle rom ikke må gå glip af.
