CARONI 21 let - Ročník 1998 - Zrající rum - RUM NATION - 57,9%
Slavná palírna Caroni, založená v roce 1918 ve státě Trinidad a Tobago, je historickým klenotem světa rumu. Tato jedinečná státní palírna měla vlastní cukrovar, což zajišťovalo stálý přísun vysoce kvalitních surovin díky místní pěstování pečlivě vybraného cukrové třtiny. Vybavena řadou destilačních přístrojů, jak kolonových, tak kotlíkových, Caroni dokázala vyrábět rumy s výjimečným aromatickým profilem, charakterizovaným složitými tóny uhlovodíků, sladkých koření a medu. Dlouho zůstávala tajemnou, tato ikonická palírna stáčela velmi málo rumů pod svým vlastním jménem, čímž jim propůjčila téměř legendární status. Bohužel krize cukrovarnického průmyslu vedla vládu k uzavření palírny v roce 2002, což z jejích rumů učinilo vzácné poklady velmi vyhledávané znalci. Tato zvýšená vzácnost povýšila Caroni na nezbytnou ikonu ve světě výjimečných lihovin.
Rum Nation, založená v roce 1999 Fabiem Rossim, je vášnivá značka věnovaná objevování a sdílení nejkrásnějších výrazů řemeslných rumů z celého světa. Věrná své pozornosti k detailu je každá mladá láhev zdobena poštovní známkou země původu, což dokládá autentičnost a bezchybný původ produktu.
Clos des Spiritueux je hrdý, že vám představuje tuto jedinečnou raritu, skutečné svědectví posledních let legendární palírny: tento zrající rum Caroni ročník 1998, pečlivě zrál 21 let, zosobňuje excelenci a aromatickou složitost, díky nimž je Caroni proslulá. Kolekční kousek, který by neměl chybět náročným nadšencům a milovníkům výjimečných rumů.
