JAMAISK ROM - HABITATION VELIER - Hampden <>H White Whisky Live 2018 - 66%
Habitation Velier är ett exceptionellt projekt fött ur passionen och den unika visionen hos Luca Gargano, globalt erkänd som den främsta experten på rom. Från en framstående italiensk familj känd för sina produkters kvalitet, för vidare Luca Gargano en tradition av utforskning och krav, och föredrar kvalitativ och exklusiv distribution framför vinst. För varje utvald destilleri lyfter Habitation Velier fram mästardestillatörerna genom exceptionella Pure Single-rom, förkroppsligade i originella och unika projekt, verkliga världspremiärer som bekräftar varje kreations distinkta signatur.
De historiska rötterna för det jamaicanska destilleriet Hampden går tillbaka till 1684, ursprungligen ägt av Thomas Goddard. Sedan 2009 har detta ikoniska destilleri varit under kontroll av familjen Hussey (Everglades Farms Ltd.), som har bevarat och värderat dess arv. Med nästan 5 600 hektar sockerrör är Hampden Rhum Company idag synonymt med äkthet och excellens inom jamaicansk rom. Hampden-rom produceras fortfarande enligt den traditionella heavy pot rum-metoden, vilket ger en exceptionell aromatisk palett dominerad av en rikedom av estrar (aromatiska molekyler). Jäsningen sker med inhemska jäststammar i spontan jäsning i ett historiskt lager där gamla verktyg och tekniker troget bevaras för att säkerställa en produktion som är både autentisk och prestigefylld.
Hampden <>H 66% är en exklusivitet från Habitation Velier. Denna exceptionella rom, resultatet av en dubbel destillering med Forsyths-alambiker, buteljeras vid en kraftfull styrka på 66%. Denna begränsade upplaga, som avslöjades i förväg vid Whisky Live Paris 2018, utmärker sig genom en imponerande koncentration på cirka 900 gram estrar per hektoliter ren alkohol. Denna exceptionella nivå ger rommen en djup och komplex aromatisk rikedom som harmoniskt blandar fräscha örtiga toner, exotiska inslag och en subtil kryddig intensitet, vilket erbjuder en unik och minnesvärd sensorisk upplevelse.
Köp begränsat till en flaska
