JAMAICAANSE RUM - HABITATION VELIER - Hampden <>H White Whisky Live 2018 - 66%
Habitation Velier is een uitzonderlijk project geboren uit de passie en unieke visie van Luca Gargano, wereldwijd erkend als de grootste rumexpert. Afkomstig uit een illustere Italiaanse familie die bekend staat om de uitmuntendheid van haar producten, zet Luca Gargano een traditie van verkenning en hoge eisen voort, waarbij hij kwalitatieve en exclusieve distributie boven winst stelt. Voor elke geselecteerde distilleerderij belicht Habitation Velier de meester-distilleerders via uitzonderlijke Pure Single rums, belichaamd in originele en unieke projecten, ware wereldprimeurs die de onderscheidende signatuur van elke creatie bevestigen.
De historische wortels van de Jamaicaanse distilleerderij Hampden gaan terug tot 1684, oorspronkelijk eigendom van Thomas Goddard. Sinds 2009 staat deze iconische distilleerderij onder controle van de familie Hussey (Everglades Farms Ltd.), die het erfgoed heeft weten te behouden en te waarderen. Met bijna 5.600 hectare suikerriet is Hampden Rhum Company tegenwoordig synoniem met authenticiteit en uitmuntendheid in de wereld van Jamaicaanse rum. Hampden-rums worden nog steeds geproduceerd volgens de traditionele heavy pot rum-methode, die een uitzonderlijk aromatisch palet biedt, gedomineerd door een rijkdom aan esters (aromatische moleculen). De fermentatie vindt plaats met inheemse gisten in spontane fermentatie, in een historisch pakhuis waar de oude gereedschappen en technieken trouw worden bewaard om een productie te garanderen die zowel authentiek als prestigieus is.
Hampden <>H 66% is een exclusiviteit aangeboden door Habitation Velier. Deze uitzonderlijke rum, voortgekomen uit een dubbele distillatie uitgevoerd met Forsyths-alambieken, wordt gebotteld op een krachtig alcoholpercentage van 66%. Deze beperkte editie, onthuld in première tijdens Whisky Live Parijs 2018, onderscheidt zich door een indrukwekkende concentratie van ongeveer 900 gram esters per hectoliter pure alcohol. Dit uitzonderlijke niveau geeft de rum een diepe en complexe aromatische rijkdom, die harmonieus frisse kruidige tonen, exotische accenten en een subtiele kruidige intensiteit mengt, en zo een unieke en gedenkwaardige zintuiglijke ervaring biedt.
Aankoop beperkt tot één fles
