RUM DA JAMAICA - HABITATION VELIER - Hampden <>H White Whisky Live 2018 - 66%
Habitation Velier é um projeto excepcional nascido da paixão e da visão única de Luca Gargano, reconhecido mundialmente como o maior especialista em rum. Proveniente de uma ilustre família italiana conhecida pela excelência de seus produtos, Luca Gargano perpetua uma tradição de exploração e exigência, privilegiando uma distribuição qualitativa e exclusiva em vez de lucrativa. Para cada destilaria selecionada, Habitation Velier destaca os mestres destiladores através de runs Pure Single excepcionais, incorporados em projetos originais e únicos, verdadeiras primeiras mundiais que afirmam a assinatura distinta de cada criação.
As raízes históricas da destilaria jamaicana Hampden remontam a 1684, inicialmente propriedade de Thomas Goddard. Desde 2009, esta destilaria emblemática está sob o controle da família Hussey (Everglades Farms Ltd.), que soube preservar e valorizar seu legado. Com quase 5.600 hectares de cana-de-açúcar, a Hampden Rhum Company é hoje sinônimo de autenticidade e excelência no mundo do rum jamaicano. Os runs Hampden ainda são elaborados hoje segundo o método tradicional do heavy pot rum, oferecendo uma paleta aromática excepcional, dominada por uma riqueza de ésteres (moléculas aromáticas). A fermentação é realizada com leveduras indígenas em fermentação espontânea, em um armazém histórico, onde as ferramentas e técnicas ancestrais são fielmente preservadas para garantir uma produção autêntica e prestigiosa.
Hampden <>H 66% é uma exclusividade oferecida pela Habitation Velier. Este rum excepcional, resultado de uma dupla destilação realizada com alambiques Forsyths, é engarrafado com uma potência de 66%. Esta edição limitada, revelada em primeira mão durante o Whisky Live Paris 2018, destaca-se por uma concentração impressionante de cerca de 900 gramas de ésteres por hectolitro de álcool puro. Este nível excepcional confere ao rum uma riqueza aromática profunda e complexa, misturando harmoniosamente notas frescas herbáceas, toques exóticos e uma sutil intensidade picante, oferecendo uma experiência sensorial única e memorável.
Compra limitada a uma garrafa
