Compagnie des Indes - Åldrad rom - Barbados - 10 år - Foursquare - Cask Strength - 62,1%
Compagnie des Indes grundades 2016, driven av Pierre Beuchets passionerade vision. Inspirerad av de prestigefyllda Ostindiska kompanierna från 1600- och 1700-talen, specialiserade på handel med sällsynta och exceptionella produkter från hela världen, placerar märket autenticitet och terroirens rikedom i hjärtat av sin filosofi. Compagnie des Indes rom är unika skapelser som med intensitet och precision avslöjar den särpräglade karaktären av deras ursprung, en sann inbjudan till en sensorisk resa till hjärtat av de länder där de föddes.
Foursquare destilleriet, etablerat sedan 1996 i sydöstra delen av ön Barbados, kommer från familjen Seales expertis, kända för sin strävan efter perfektion inom romkonsten. Trots sin ungdom har Foursquare etablerat sig som ett av de mest innovativa destillerierna i Karibien tack vare avancerad teknik. Destillationen sker antingen i en dubbelkolonn med 40 brickor eller i en sublim dubbel retort pot still med en liten kolonn. En unik teknisk signatur: blandningarna av destillat från dessa två destillationsmetoder sker direkt i fat, vilket ger rommen en ovanlig aromatisk komplexitet. Under ledning av master distiller Richard Seale är varje produktion en hyllning till renhet, utan några tillsatser, vilket garanterar en rom av exceptionell kvalitet.
Compagnie des Indes Barbados Foursquare 10 år cask strength är en verklig skatt för älskare av exceptionella rom. Denna Single Cask, från ett enda fat (nummer BFD27 för kännare), utmärker sig genom sin buteljering vid cask strength på 62,1%, utan utspädning, och erbjuder en oöverträffad aromatisk kraft och smakrikedom. Destillerad i december 2007 har denna rom fått en förlängd lagring på 10 år i ett tropiskt klimat innan den fördes till Frankrike där Clos des Spiritueux ansvarade för den noggranna buteljeringen i juli 2018. Denna begränsade upplaga lovar en autentisk upplevelse som kombinerar enkelhet, komplexitet och finess.
Köp begränsat till två flaskor
