Compagnie des Indes - Gereifter Rum - Barbados - 10 Jahre - Foursquare - Fassstärke - 62,1%
Die Compagnie des Indes wurde 2016 gegründet, getragen von der leidenschaftlichen Vision von Pierre Beuchet. Inspiriert von den prestigeträchtigen Ostindien-Kompanien des 17. und 18. Jahrhunderts, die sich auf den Handel mit seltenen und außergewöhnlichen Produkten aus aller Welt spezialisierten, stellt die Marke Authentizität und die Vielfalt der Terroirs in den Mittelpunkt ihrer Philosophie. Die Rums von Compagnie des Indes sind somit einzigartige Kreationen, die mit Intensität und Präzision den besonderen Charakter ihrer Herkunft offenbaren – eine wahre Einladung zu einer sinnlichen Reise ins Herz der Länder, in denen sie entstanden sind.
Die Brennerei Foursquare, seit 1996 im Südosten der Insel Barbados ansässig, stammt aus der Familientradition der Seale, die für ihre Suche nach Perfektion in der Rumkunst bekannt sind. Trotz ihrer Jugend hat sich Foursquare als eine der innovativsten Brennereien der Karibik etabliert, dank modernster Technologie. Die Destillationen erfolgen entweder in einer Doppelkolonne mit 40 Böden oder in einer prächtigen Doppel-Retorten-Pot-Still-Anlage mit einer kleinen Kolonne. Eine einzigartige technische Signatur: Die Verschnitte der Destillate aus diesen beiden Destillationsverfahren erfolgen direkt in Fässern, was den Rums eine außergewöhnliche aromatische Komplexität verleiht. Unter der strengen Leitung des Master Distillers Richard Seale ist jede Produktion eine Hymne an die Reinheit, ganz ohne Zusatzstoffe, und garantiert einen Rum von außergewöhnlicher Qualität.
Compagnie des Indes Barbados Foursquare 10 Jahre Fassstärke ist ein wahrer Schatz für Liebhaber außergewöhnlicher Rums. Dieses Single Cask, aus einem einzigen Fass (Nr. BFD27 für Kenner), zeichnet sich durch seine Abfüllung in Fassstärke mit 62,1 % ohne Verdünnung aus und bietet eine unvergleichliche aromatische Kraft und geschmackliche Fülle. Destilliert im Dezember 2007, hat dieser Rum eine lange Reifung von 10 Jahren im tropischen Klima durchlaufen, bevor er nach Frankreich gebracht wurde, wo Clos des Spiritueux im Juli 2018 die sorgfältige Abfüllung übernahm. Diese limitierte Edition verspricht ein authentisches Erlebnis, das Schlichtheit, Komplexität und Finesse vereint.
Kauf auf zwei Flaschen limitiert
