Distillerie du Petit Grain - Esprit Vigneron - Marc de Muscat d'Alexandrie från Domaine Danjou-Banessy - 47%
Distillerie du Petit Grain, beläget i Saint-Jean de Minervois i Hérault, är skapat av Patricia och Laurent Gaspard. Deras hantverk bygger på en kopparpanna med öppen eld, designad av Jean-Louis Stupfler, som möjliggör precis destillering och främjar rikedom av naturliga aromer.
Frukterna, noggrant utvalda och från ekologiskt jordbruk, behandlas med djup respekt för terroir, årstider och tradition: aprikoserna avstjälkas för hand, och marcen destilleras utan filtrering, där endast hjärtat av destillationen bevaras för optimal kvalitet.
Esprit Vigneron-kollektionen hyllar autenticiteten hos druvsorter och den unika karaktären hos partnerdomäner. Denna marc är utvunnen från Muscat d'Alexandrie från cuvéen Supernova, från Domaine Danjou-Banessy i Pyrénées-Orientales.
"Denna marc avslöjar en profil som är både blommig och intensiv, präglad av friskheten från Muscat d'Alexandrie. I doften utvecklas delikata toner av rosor och exotiska citrusfrukter. En destillation som fångar druvsortens själ och terroirets finess."