Distillerie du Petit Grain - Esprit Vigneron - Marc de Muscat d'Alexandrie fra Domaine Danjou-Banessy - 47%
Distillerie du Petit Grain, beliggende i Saint-Jean de Minervois i Hérault, er skabt af Patricia og Laurent Gaspard. Deres håndværk bygger på en kobberdestillator med åben ild, designet af Jean-Louis Stupfler, som muliggør præcis destillation og fremmer rigdommen af naturlige aromaer.
Frugterne, nøje udvalgt og fra økologisk landbrug, behandles med dyb respekt for terroir, årstider og tradition: abrikoserne afstilkes i hånden, og marc'en destilleres uden filtrering, hvor kun de bedste dele bevares for optimal kvalitet.
Esprit Vigneron-kollektionen fejrer autenticiteten af druesorter og den unikke karakter af partnerdomæner. Denne marc er udvundet fra Muscat d'Alexandrie fra cuvéen Supernova, fra Domaine Danjou-Banessy i Pyrénées-Orientales.
"Denne marc afslører en profil, der både er blomsteragtig og intens, præget af friskheden fra Muscat d'Alexandrie. I næsen udfolder sig delikate noter af roser og eksotiske citrusfrugter. En destillation, der indfanger druesortens sjæl og terroirets finesse."