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Distillerie du Petit Grain - Esprit Vigneron - Marc de Muscat d'Alexandrie du Domaine Danjou-Banessy - 47%
La Distillerie du Petit Grain, nichée à Saint-Jean de Minervois dans l’Hérault, est l’œuvre de Patricia et Laurent Gaspard. Leur savoir-faire artisanal repose sur un alambic en cuivre à feu nu, conçu par Jean-Louis Stupfler, qui offre une distillation précise et favorise la richesse des arômes naturels.
Les fruits, rigoureusement sélectionnés et issus de l’agriculture biologique, sont travaillés avec un profond respect du terroir, des saisons et de la tradition : les abricots sont égrappés à la main, et le marc distillé sans filtration, ne conservant que les cœurs de chauffe pour une qualité optimale.
La gamme Esprit Vigneron célèbre l’authenticité des cépages et le caractère unique des domaines partenaires. Ce marc est extrait du Muscat d’Alexandrie de la cuvée Supernova, issu du Domaine Danjou-Banessy dans les Pyrénées-Orientales.
"Ce marc révèle un profil à la fois floral et intense, marqué par la fraîcheur du Muscat d’Alexandrie. Au nez, s’épanouissent des notes délicates de roses et d’agrumes exotiques. Une distillation qui capture l’âme du cépage et la finesse du terroir."
