MONTEBELLO - Årgång 1984 - 42%
Den Montebello-rommen är en agricole-rom som produceras av destilleriet Carrère i Petit-Bourg på Guadeloupe. Destilleriet Carrère är mer känt under namnet destilleriet Montebello, benämningen på dess rom sedan 1975 med hänvisning till namnet på området där det ligger. Destilleriet grundades 1930 av familjen Dolomie. Sedan december 2011 har Grégory och Dominique Marsolle tagit över familjeföretaget. År 2012 började destilleriet att återvinna alla "avfall" från krossningen av sockerrören. De använder torr bagass (resterna från sockerrören) som bränsle för att producera ånga som driver pressarna som krossar sockerrören. För att framställa sin rom har destilleriet Montebello den särskilda egenskapen att endast använda handplockade sockerrör från de vulkaniska regionerna Petit-Bourg, Goyave, Basse-Terre, Lamentin och Sainte-Rose. Det är också ett av de sista destillerierna i Karibien som använder ångmaskiner.
Den röda vaxkapsylen på denna flaska är skadad men kapsylen under (i aluminium) är intakt (se bild).