Agrarische rum (pure suikerrietsap)-MONTEBELLO - Jaargang 1984 - 42% - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

MONTEBELLO - Millésime 1984 - 42%
Rhum 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Perfect
Capsule : Beschadigd
Herkomst : Rhum

Privilegeclub-voordeel : 10

+24.50 € / unité à ma cagnotte

TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN

MONTEBELLO - Jaargang 1984 - 42%

De Montebello rum is een uitzonderlijke agricole rum vervaardigd door de gerenommeerde distilleerderij Carrère gevestigd in Petit-Bourg in het hart van Guadeloupe. Bekend onder de naam distilleerderij Montebello — de benaming van zijn rum sinds 1975 — ontleent deze distilleerderij haar identiteit aan de gelijknamige wijk waar zij is gevestigd. Opgericht in 1930 door de familie Dolomie, bewaart zij een traditionele knowhow die van generatie op generatie wordt doorgegeven. Sinds december 2011 zorgen Grégory en Dominique Marsolle voor de continuïteit van dit emblematische familiebedrijf. In 2012 innoveerde de distilleerderij door een voorbeeldige ecologische aanpak te hanteren, waarbij alle afval afkomstig van het malen van suikerriet wordt benut. De droge bagasse, het residu van het riet, wordt gebruikt als brandstof om de stoom te produceren die nodig is voor het functioneren van de persen die het riet malen. Om een onberispelijke kwaliteit te garanderen, selecteert Montebello uitsluitend met de hand geoogst riet uit de rijke en vruchtbare vulkanische gronden van Petit-Bourg, Goyave, Basse-Terre, Lamentin en Sainte-Rose. Een waar conservatorium van rum-erfgoed, het is ook een van de laatste distilleerderijen in het Caribisch gebied die historische stoommachines gebruikt, waardoor het een rum met een uniek en authentiek karakter biedt.

De rode wascapsule van deze fles vertoont enkele gebruikssporen, maar de interne aluminium capsule blijft perfect intact (zie foto).