Clos des Spiritueux - 25 år gammel Vieux Marc des Lambrays - 40%
Clos des Spiritueux ligger i Morey-Saint-Denis, det prestigefyldte hjerte af Côte de Nuits i Bourgogne, en region verdenskendt for sine exceptionelle vine og raffinerede brændevine. Den oprindelige vinmark Clos des Lambrays har rødder tilbage til det 14.århundrede<\/sup>. Efter omvæltningerne under den Franske Revolution blev den dog opdelt mellem 74 forskellige ejere. Det var først i 1868, at ejendommen gradvist blev samlet igen. Gennem århundrederne har vinmarken skiftet hænder flere gange og oplevet nedgangsperioder, før den blev revitaliseret i 1979 takket være erhvervelsen af Roland de Chambure samt Fabien og Louis Saier. Deres engagement gjorde det muligt for ejendommen at genfinde sin fulde pragt, hvilket kulminerede i 1981 med den officielle anerkendelse af vinmarken som en Grand Cru. I 1996 blev ejendommen overdraget til Gunter og Ruth Freund, og i dag forbliver Clos des Lambrays vinmarken en næsten eksklusiv juvel i Domaine des Lambrays, et symbol på Bourgognes ekspertise og autenticitet.
Marc de Bourgogne er en enestående brændevin, omhyggeligt fremstillet ved destillation af druesaft, der tilbyder en unik renhed og aromatisk rigdom. Denne 25 år gamle Vieux Marc des Lambrays med 40% alkohol skiller sig ud med sin fløjlsbløde tekstur og komplekse aromaer, der perfekt afspejler det burgundiske terroir og den gamle håndværksmæssige viden, der er gået i arv gennem generationer. Ideel til kyndige spirituselskere, indkapsler dette enestående produkt Bourgognes elegance og tradition og finder sin plads på bordene hos kenderne og de oplyste entusiaster.