Clos des Spiritueux - Vecchio Marc des Lambrays di 25 anni - 40%
Il Clos des Spiritueux si trova a Morey-Saint-Denis, il cuore prestigioso della Côte de Nuits in Borgogna, una regione rinomata a livello mondiale per i suoi vini eccezionali e le sue acqueviti raffinate. Il vigneto originario del Clos des Lambrays affonda le sue radici fin dal XIV secolo. Tuttavia, a seguito delle rivoluzioni della Rivoluzione Francese, fu frammentato tra 74 proprietari distinti. Solo nel 1868 la tenuta fu progressivamente riunita. Nel corso dei secoli, il vigneto ha cambiato più volte proprietà e ha attraversato fasi di declino prima di essere rivitalizzato nel 1979 grazie all'acquisizione da parte di Roland de Chambure nonché Fabien e Louis Saier. Il loro impegno ha permesso alla tenuta di ritrovare tutto il suo splendore, culminando nel 1981 con il riconoscimento ufficiale del vigneto come Grand Cru. Nel 1996, la proprietà è stata trasmessa a Gunter e Ruth Freund, e oggi, il vigneto del Clos des Lambrays rimane un gioiello quasi esclusivo del Domaine des Lambrays, simbolo di eccellenza e autenticità borgognona.
Il Marc de Bourgogne è un'acquavite eccezionale, realizzata con cura dalla distillazione del mosto d'uva, offrendo una purezza e una ricchezza aromatica uniche. Questo Vecchio Marc des Lambrays di 25 anni al 40% di alcol si distingue per la sua consistenza vellutata e i suoi aromi complessi, riflettendo perfettamente il terroir borgognone e il sapere ancestrale tramandato di generazione in generazione. Ideale per gli amanti dei distillati raffinati, questo prodotto eccezionale incarna l'eleganza e la tradizione della Borgogna e trova un posto d'onore sulle tavole di intenditori e appassionati esperti.