Clos des Spiritueux - 25 jaar oude Vieux Marc des Lambrays - 40%
De Clos des Spiritueux is gelegen in Morey-Saint-Denis, het prestigieuze hart van de Côte de Nuits in Bourgogne, een regio die wereldwijd bekend staat om zijn uitzonderlijke wijnen en verfijnde eau-de-vie. De oorspronkelijke wijngaard van Clos des Lambrays vindt zijn oorsprong in de 14e eeuw. Na de omwentelingen van de Franse Revolutie werd deze echter verdeeld onder 74 verschillende eigenaren. Pas in 1868 werd het domein geleidelijk herenigd. Door de eeuwen heen heeft de wijngaard meerdere eigenaren gekend en verschillende periodes van achteruitgang doorgemaakt voordat hij in 1979 werd nieuw leven ingeblazen dankzij de overname door Roland de Chambure en Fabien en Louis Saier. Hun inzet stelde het domein in staat zijn volle pracht te herwinnen, wat in 1981 culmineerde met de officiële erkenning van de wijngaard als Grand Cru. In 1996 werd het eigendom overgedragen aan Gunter en Ruth Freund, en vandaag blijft de wijngaard van Clos des Lambrays een bijna exclusief juweel van Domaine des Lambrays, een symbool van Bourgondische excellentie en authenticiteit.
De Marc de Bourgogne is een uitzonderlijke eau-de-vie, zorgvuldig vervaardigd uit de distillatie van druivensap, die een unieke zuiverheid en aromatische rijkdom biedt. Deze 25 jaar oude Vieux Marc des Lambrays met 40% alcohol valt op door zijn fluweelachtige textuur en complexe aroma's, die het Bourgondische terroir en de eeuwenoude kennis perfect weerspiegelen. Ideaal voor liefhebbers van verfijnde sterke dranken, belichaamt dit uitzonderlijke product de elegantie en traditie van Bourgondië en verdient het een ereplaats op de tafels van kenners en verlichte liefhebbers.