SAVANNA - Artist Edition - Art of Rum av Vast - 52%
Utan låda
Savanna Destilleri, en pärla på Réunionön, är en ikonisk institution inom fransk jordbruksrom. Designad och byggd mellan 1948 och 1950 av den visionära Emile Hugot, var detta destilleri som ursprungligen låg i Saint Paul en integrerad del av det eponymous sockerbruket. År 1982 förnyade Savanna genom att förvärva en verkstad som uteslutande ägnades åt produktion av lätt rom för export och etablerade ett strategiskt partnerskap med en stor tysk aktör inom spritbranschen. Detta förvärv markerade början på en era av teknologisk och kvalitativ expansion som förde Savanna Destilleri till att bli en oumbärlig referens för exceptionell rom.
Idag exporterar Savanna Destilleri mer än 80 % av sin produktion till yrkesverksamma tack vare en perfekt behärskning av diskontinuerll fermentering, även kallad "moderbehållare"-processen. Denna unika metod, baserad på 8 fermentorer på 100 m3<\/sup> vardera med tillhörande satellitutrustning, garanterar produktion av rom av exceptionell kvalitet, där komplexitet och finess smälter perfekt samman.
Denna exklusiva begränsade upplaga skapades i samarbete med den réunionesiska konstnären Vast (Jordi Thaïs), en ikonisk figur inom modern street art, känd för sina färgstarka och engagerade verk. Endast 2 400 numrerade flaskor av denna samlarutgåva producerades och erbjuder kännare en unik skatt att upptäcka.
Denna exceptionella rom är en raffinerad blandning av två melassrom, destillerade 2015 i två olika kolonnpannor: destilleriets mest använda kolonn och den historiska kopparkolonnen Savalle, som är ett emblem för det traditionella réunionesiska hantverket. Detta subtila äktenskap ger upphov till en kraftfull och komplex sprit, rik på autentiska aromer, perfekt för entusiaster som söker en unik smak och en minnesvärd sensorisk upplevelse.
Upptäck denna oumbärliga sällsynthet inom premiumrom, exklusivt tillgänglig hos Clos des Spiritueux, din expert på sällsynta och högkvalitativa spritsorter, passionerat utvalda för de mest kräsna entusiasterna.
