SAVANNA - Edizione Artista - Arte del Rum di Vast - 52%
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La Distilleria Savanna, gioiello dell'Isola della Riunione, è un'istituzione iconica del rum agricolo francese. Progettata e realizzata tra il 1948 e il 1950 dal visionario Emile Hugot, questa distilleria situata inizialmente a Saint Paul faceva parte integrante della zuccheriera omonima. Nel 1982, Savanna ha innovato acquisendo un laboratorio dedicato esclusivamente alla produzione di rum leggero destinato all'esportazione, concretizzando una partnership strategica con un importante attore tedesco nel settore degli spiritosi. Questa acquisizione ha segnato l'inizio di un'era di espansione tecnologica e qualitativa, proiettando la Distilleria Savanna tra i riferimenti imprescindibili del rum d'eccezione.
Oggi, la Distilleria Savanna esporta oltre l'80% della sua produzione verso professionisti grazie a una perfetta padronanza della fermentazione discontinua, chiamata anche processo della "cuve mère". Questo metodo unico, basato su 8 fermentatori da 100 m3<\/sup> ciascuno accompagnati dai loro impianti satelliti, garantisce l'elaborazione di rum di qualità eccezionale, dove complessità e finezza si fondono perfettamente.
Questa edizione limitata esclusiva è stata creata in collaborazione con l'artista riunione Vast (Jordi Thaïs), figura emblematica della street art moderna, riconosciuta per le sue opere colorate e impegnate. Sono state prodotte solo 2.400 bottiglie numerate di questa cuvée da collezione, offrendo agli intenditori un tesoro unico da scoprire.
Questo rum d'eccezione è un assemblaggio raffinato di due rum di melassa, distillati nel 2015 in due alambicchi a colonna distinti: la colonna più utilizzata della distilleria e la storica colonna Savalle in rame, emblema del savoir-faire tradizionale riunione. Questo matrimonio sottile dà vita a uno spirito potente e complesso, ricco di aromi autentici, perfetto per gli appassionati alla ricerca di un gusto unico e di un'esperienza sensoriale memorabile.
Scoprite questa rarità imprescindibile del rum premium, disponibile esclusivamente presso Clos des Spiritueux, il vostro esperto in spiritosi rari e di qualità superiore, selezionati con passione per gli amanti più esigenti.
