Gadyamb - Cuvée Maloya - Distillerie Savanna - Single Cask - 50,7%
Gadyamb är ett märke för arrangerad rom skapat av Etienne och Julien. De träffades 1999 i Saint Joseph, på den södra spetsen av Réunion-ön och lämnade ön för att studera vidare på fastlandet. År 2018 satte de sina karriärer som mediekonsult respektive kock på paus för att starta ett projekt som föddes under de långa vintrarna på fastlandet: Les Arrangés Gadyamb. Gadyambs kunnande bygger på tre grundpelare: pålitliga partners (omsorgsfulla producenter som respekterar jorden och traditionerna), urval av ingredienser (frukter plockade vid perfekt mognad, skurna och bearbetade för hand för att bevara alla smaker) och en originell metod (en maceration i fat före filtrering för en stabil slutprodukt utan orenheter).
Gadyamb fortsätter att lyfta fram den kulturella rikedom och terroir från Réunion genom en serie av två karaktärsfulla buteljeringar; två vita rom från Distillerie Savanna har fatlagrats, mognat och buteljerats av Gadyamb.
Cuvée Maloya är en jordbruksrom som har lagrats i 2 år i ett kontinentalt klimat. Lagringen sker i ex-Cognac-fat och efterlagringen i fat som tidigare innehållit portvin.