Gadyamb - Cuvée Maloya - Distillerie Savanna - Single Cask - 50,7%
Gadyamb ist eine exklusive Marke für handwerklich hergestellte arrangierte Rums, leidenschaftlich kreiert von Etienne und Julien. Ihr Treffen im Jahr 1999 in Saint Joseph, im Herzen der Südspitze der Insel Réunion, markiert den Beginn eines starken menschlichen und kulturellen Abenteuers. Nachdem sie die Insel verlassen hatten, um ihr Hochschulstudium auf dem Festland fortzusetzen, beschlossen sie 2018, ihre jeweiligen Karrieren – Medienberater und Küchenchef – auf Eis zu legen, um ein einzigartiges Projekt zum Leben zu erwecken, das sie während der langen Winter auf dem Festland erdacht hatten: Les Arrangés Gadyamb. Das Know-how der Handwerker des arrangierten Rums beruht auf drei wesentlichen Säulen: ein solides Netzwerk von engagierten und verantwortungsbewussten Partnern, streng ausgewählten Zutaten mit Früchten, die bei perfekter Reife gepflückt, sorgfältig geschnitten und von Hand verarbeitet werden, um ihre gesamte aromatische Intensität zu bewahren, und eine innovative Mazerationsmethode mit einer Reifung in Fässern vor der Filtration, die ein Endprodukt von bemerkenswerter Reinheit und frei von Verunreinigungen garantiert.
Gadyamb würdigt stolz den kulturellen Reichtum, das Terroir und die Traditionen von Réunion durch eine unverwechselbare Reihe, die aus zwei außergewöhnlichen Abfüllungen besteht. Diese beiden weißen landwirtschaftlichen Rums aus der renommierten Distillerie Savanna wurden sorgfältig in Fässer gefüllt, gereift und mit handwerklicher Sorgfalt von Gadyamb abgefüllt.
Die Cuvée Maloya ist ein außergewöhnlicher landwirtschaftlicher Rum, der 2 Jahre in kontinentalem Klima gereift ist und eine langsame und kontrollierte Reifung ermöglicht. Die Reifung erfolgte in ex-Cognac-Fässern, die eine raffinierte holzige Eleganz verleihen, ergänzt durch eine subtile Veredelung in Fässern, die zuvor Portwein enthielten, was eine einzigartige aromatische Komplexität mit fruchtigen und würzigen Noten bietet.
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