Cap Mattei - Vit - 15%
\nMattei Cap Corse är en ikonisk hantverksaperitif, skapad 1872, och tillverkad av en mistelle från druvsorterna Muscat och Vermentinu, noggrant utvalda och handplockade på Korsika. Denna exceptionella spritdryck drar nytta av ett uråldrigt hantverk med långa och kontrollerade macerationer av kinabark, korsikansk cedrat samt en unik blandning av aromatiska växter, frukter och kryddor från lokala och exotiska terroirer. Den använda mistellen är ett muterat vin framställt genom mutage före alkoholjäsning; denna process förhindrar jäsning för att bevara rikedom av restsocker och naturliga fruktiga aromer, vilket säkerställer en oöverträffad sötma och finess.