Cap Mattei - Bílé - 15%
\nMattei Cap Corse je ikonický řemeslný aperitiv, vytvořený v roce 1872, vyrobený z mistelle pocházející z odrůd Muscat a Vermentinu, pečlivě vybraných a ručně sklizených na Korsice. Tento výjimečný destilát těží z pradávného umění s dlouhými a kontrolovanými maceracemi kůry kina, korsického cedrátu a jedinečné směsi aromatických rostlin, ovoce a koření pocházejících z místních i exotických terroirů. Použitá mistelle je mutované víno získané mutací před alkoholovou fermentací; tento proces zabraňuje fermentaci, aby se zachovala bohatost zbytkových cukrů a přirozených ovocných aromat, čímž zajišťuje nesrovnatelnou sladkost a jemnost.