RHUM HSE - Lagrad rom - VO - 42%
HSE (Habitation Saint Etienne) är ett ikoniskt destilleri på Martinique med en historia som går tillbaka till 1863. Ursprungligen känt som Habitation La Maugée, var denna egendom då en sockerråvara på Martinique. År 1882 förvandlade Amedée Aubery, en ung visionär entreprenör, det till ett destilleri, moderniserade anläggningarna och utnyttjade den naturliga kraften från floden Lézarde. Denna flod förser fortfarande egendomen med viktig hydraulisk energi för utspädning av sockerrörsjuice, vilket säkerställer optimal romkvalitet.
År 1994, efter de tidigare ägarnas konkursförfarande, tog Yves och José Hayot över destilleriet och genomförde omfattande renoveringsarbeten för att bevara och värdera denna martiniquaiska pärla. Egendomen har dessutom klassificerats som ett Historiskt Monument, vilket vittnar om dess rika arv och kulturella betydelse. Saint-Etienne-rom produceras i en traditionell kreolsk kopparpelare, som kommer från det välkända Simon-destilleriet i François, hjärtat av jordbruksromproduktionen på Martinique.
Denna exceptionella VO-rom har fördel av en noggrann lagring på mer än 3 år i ekfat, vilket ger den en rik och balanserad aromatisk komplexitet, idealisk för finsmakare av raffinerade lagrade rom.
