Brana - Eau de Vie - Prune D'Ente Kristallin - 44%
Domaine Brana ligger i Ossès, i hjärtat av Baskien, en region känd för rikedom i sitt terroir och sin unika hantverksskicklighet. Sedan 1974 har Etienne Brana och hans fru Adrienne grundat ett autentiskt destilleri och planterat en exceptionell fruktträdgård med William-päron. Som passionerad autodidakt bemästrade Etienne Brana tålmodigt den raffinerade konsten att destillera och skapade därmed ett traditionellt kopparbränneri som respekterar gamla metoder. Idag förvaltar deras dotter Martine, en erfaren destillatör, detta värdefulla familjearv genom att integrera innovationer kring frukter, kryddor och lokala växter. Frukt-eaux-de-vie och likörer från Domaine tillverkas omsorgsfullt genom maceration eller långsam destillation i traditionella kopparpannor, vilket garanterar aromatisk rikedom och oklanderlig kvalitet.
Denna exceptionella eau-de-vie framställs av noggrant utvalda Prunes d’Ente, som jästs och sedan förvarats skyddade från syre för att bevara alla deras naturliga aromer före destillationen. Destillationen utförs noggrant i traditionella röda kopparpannor, kända för sin förmåga att återge frukternas delikata bukett. Lagring i rostfria ståltankar möjliggör exakt kontroll av esterutvecklingen och säkerställer optimal mognad. Denna metod garanterar en kristallklar, balanserad eau-de-vie med anmärkningsvärd finess, redo att förföra kräsna kännare. Upptäck en autentisk sensorisk upplevelse genom denna eau-de-vie, perfekt för fina smaklökar och exceptionella stunder.
/REPETER_etoile>