Les Frères de la Côte - La Favorite - Navigation Cuvée 2022 nr 1 + Originel Vit Mignonett - Årgång 2021 - 54,7%
Les Frères de la Côte representerar en sammanslutning av importörer och buteljerare specialiserade på produkter som uteslutande transporteras med ekologiska segelfartyg. Grundat 2015 av de franska segelkaptenerna Raphaël och François Mangin, är detta innovativa företag engagerat i en hållbar och ansvarsfull strategi. Rummen från Frères de la Côte buteljeras sedan 2017 i deras lager i Saint-Étienne, i hjärtat av Loire, vilket garanterar optimal spårbarhet. Deras huvudfartyg, Très Hombres, är en 32 meter lång brigantin utan motor, kapabel att transportera upp till 35 ton gods, vilket visar deras engagemang för ekologisk sjötransport med nollutsläpp. Sedan 2010 har Très Hombres genomfört 12 transatlantiska rotationer från sin hemmahamn i Nederländerna. År 2019 markerade skapandet av företaget La Compagnie des Frères de la Côte ett stort framsteg med rehabiliteringen av segelfartyget Zeehaen, en brigantin på över 45 meter som kan lasta 120 ton. Detta initiativ syftar till att utveckla ett verkligt nätverk av lastsegelbåtar för att erbjuda ett hållbart alternativ till traditionell sjötransport, med handel som värdesätter ekologi och en mer mänsklig syn på transatlantisk godstransport.
Navigation Cuvée 2022 av den jordbruksbaserade rommen Vieux Dynamique från det prestigefyllda destilleriet La Favorite kommer från rom som skördades 2021, noggrant lagrad i 6 "Black Scale" fat från Navarre-tunnbindare. Denna dynamiska lagring till sjöss, utförd ombord på fartyget Très Hombres, ger rommen en unik aromatisk rikedom, påverkad av den ständiga rörelsen av vågor och variationen i marina klimatförhållanden. Buteljeringen ägde rum i september 2022 i Les Frères de la Côte:s källare i Saint-Étienne, vilket fångar hela essensen av denna hantverksmässiga lagringsprocess. Varje flaska åtföljs av en mignonett av Originel vit rom utvald före avfärd till sjöss, vilket ger entusiaster möjlighet att jämföra och fullt ut uppskatta den exceptionella effekten av denna dynamiska lagring till sjöss på rommens smakprofil.
