Massenez Destilleri - Hallonkräm - 20%
Massenez Destilleri ligger i Dieffenbach-au-Val, mitt i den prestigefyllda vinregionen Alsace. Grundat 1870 av Jean-Baptiste Massenez, en berömd destillatör, har detta familjeföretag bevarat ett erkänd hantverksskicklighet i över ett sekel. År 1913 förnyade hans son Eugène Massenez genom att destillera en delikat vild hallon-eau-de-vie för första gången, vars finess charmade drottningen av Sverige och gjorde destilleriet till officiell leverantör till den svenska kungliga hovet. Den tredje generationen, representerad av Gabriel Eugène, ökade husets rykte genom att skapa utmärkta partnerskap med fransk haute cuisine, bland annat med stjärnkockar som Paul Bocuse och ikoniska restauranger som La Tour d’Argent. Som svar på exponentiell tillväxt byggdes ett nytt modernt destilleri 1979 för att möta den ökande internationella efterfrågan. Idag distribueras märket i över 110 länder och erbjuder ett mångsidigt sortiment av exceptionella spritdrycker. År 2010 gick Massenez Destilleri med i Grandes Distilleries Peureux, lett av Bernard Baud, känd för sina berömda Griottines. Denna strategiska allians har gett ny dynamik samtidigt som den respekterar och värderar husets autentiska och traditionella DNA.
En likör definieras som en neutral alkohol som är sötad och fint aromatiserad. Fruktkräm tillhör den stora familjen av likörer med en avgörande egenskap: en högre sockerkoncentration. Den huvudsakliga skillnaden mellan en klassisk likör och en fruktkräm ligger i deras sockerhalt. En likör innehåller minst 100 g socker per liter och har en alkoholhalt mellan 15 och 55 %. När sockerkoncentrationen överstiger 250 gram per liter kallas likören "kräm." Likörer och fruktkrämer är mycket mångsidiga och används både i raffinerade cocktails, som digestif efter måltiden eller i matlagning för att förhöja såser och desserter.
Upptäck hos Clos des Spiritueux denna exceptionella Hallonkräm från Massenez Destilleri, en enastående produkt som kommer att glädja kvalitetsmedvetna spritentusiaster, som förenar tradition, äkthet och franskt kunnande. Dra nytta av vårt exklusiva urval för att berika din spritsamling med oumbärliga referenser från det bästa av Alsace och Grandes Distilleries Peureux.
